Устойчивый туризм основывается на ряде принципов, которые не только помогают сохранить окружающую среду, но и приносят значительные экономические выгоды. Применение этих принципов позволяет достичь экономии ресурсов, снижения операционных расходов и затрат на маркетинг, что приводит к увеличению прибыли.
С точки зрения бизнеса, внедрение устойчивых практик обеспечивает более эффективное использование ресурсов и снижение затрат. Это позволяет компаниям не только сэкономить деньги, но и оптимизировать свои операционные процессы. В результате можно получить дополнительные финансовые поступления и укрепить финансовую стабильность.
Однако устойчивый туризм — это не только экономическая выгода. Он также подразумевает важный вклад в наследие и окружающую среду. Реализуя принципы устойчивого туризма, мы формируем положительное влияние на территорию, в которой работаем, и на людей, с которыми взаимодействуем, будь то гости или сотрудники. Это создаёт долгосрочные преимущества, позволяя нам оставить после себя лучшее наследие для будущих поколений. Важно помнить, что устойчивый туризм — это комплексный подход, который учитывает не только финансовую сторону, но и социальные и экологические аспекты, способствуя гармоничному сосуществованию бизнеса и природы.
Климатические изменения могут значительно повлиять на туристическую отрасль в ближайшие 5-7 лет. Из-за потепления во многих регионах Европы горнолыжные курорты теряют свою привлекательность, так как снег становится дефицитом. Некоторые курорты уже распродают оборудование, понимая, что наплыв туристов больше не ожидается, а ледники продолжают исчезать.
Концепция ESG (экологического, социального и корпоративного управления) основана на универсальных ценностях человечности. Многие воспринимают их как нечто неординарное, присущее лишь крупным западным компаниям или организациям, ориентированным на социальные цели. Однако на самом деле это касается всех, кто стремится развивать свои бизнесы, заботясь о будущем.
Идеи устойчивого туризма можно закладывать с самого начала бизнеса, но также их можно внедрять и на более поздних этапах. Каждому бизнесу необходимо периодически пересматривать свои стратегии развития. На практике многие делают это даже чаще, чем раз в год, что открывает возможность для корректировок и оценки имеющихся ресурсов. Существует распространённое заблуждение, что международные стандарты можно просто перенести в наши реалии. Однако эффективный подход начинается с аудита текущего состояния: какие у нас имеются человеческие ресурсы, какие возможности предоставляет территория и какие материальные ресурсы доступны. Исходя из этих данных, можно двигаться вперёд шаг за шагом.
Устойчивое развитие — это не конечная цель, а длительный процесс, который требует системного мышления и комплексного подхода. Совсем недавно появилось понятие «регенеративный туризм», оно лучше отражает внедрение принципов устойчивого развития в российском туризме. Этот подход направлен на сохранение культурных и ментальных особенностей территории, а также на адаптацию лучших практик, разработанных за границей.
Существует распространённое мнение, что устойчивое развитие касается исключительно экологии, но на самом деле это гораздо более широкий и системный подход. Нужно учитывать все заинтересованные стороны: клиентов, сотрудников и экосистему, в рамках которой функционирует бизнес. Такой комплексный взгляд помогает глубже понять, что такое устойчивое развитие и как его можно реализовать в практике.
Устойчивый туризм сегодня находит всё больше поклонников. Растущий интерес путешественников к этичным и экологичным брендам свидетельствует о желании людей внести свой вклад в сохранение окружающей среды и общества. Современные платёжеспособные туристы, как правило, выбирают более этичные предложения, если они сопоставимы по цене с традиционными аналогами. Для владельцев глэмпингов это отличная возможность привлечь тех, кто бережно относится к природным ресурсам и созданной атмосфере.
Путешественники, выбирающие этичные и экологичные предложения, становятся источником ценной обратной связи, которая помогает бизнесу совершенствоваться. Усовершенствование продукта и услуг не только удовлетворяет потребности клиентов, но и создаёт предпосылки для устойчивого роста.
На начальном этапе многие предприниматели сосредотачиваются на развитии своего продукта. Когда продукт становится успешным, он, в свою очередь, требует от владельца роста и развития. Это означает необходимость осваивать новые навыки, устанавливать полезные контакты и повышать качество сервиса. Такой взаимосвязанный процесс обогащает бизнес, позволяя привлекать более качественных клиентов.
Улучшая качество сервиса, компания не только удерживает клиентов, но и создаёт устойчивую экономическую модель, основанную на лояльности и постоянном взаимодействии. В итоге такая система становится движущей силой для дальнейшего развития бизнеса.
Пандемия коренным образом изменила туристические предпочтения, сделав медленные путешествия и авторские туры популярными. Путешественники стали искать новые впечатления и возможность глубже погрузиться в местную культуру. Тенденция медленных путешествий (Slow Travel) стала особенно актуальной. Люди начали осознавать ценность замедления и получения нового опыта.
Для России концепция медленных путешествий также актуальна и перспективна. Наша страна обширна, и в каждом уголке можно обнаружить что-то уникальное. Slow Travel предлагает возможность установить более глубокую связь с местными жителями и погрузиться в их культуру. Этот подход позволяет отойти от привычного “посмотреть всё и сразу” и сосредоточиться на настоящих впечатлениях, позволяя путешественникам понять и оценить регион в его истинной красоте.
Адаптация европейских практик к местным условиям является ключом к устойчивому развитию в туризме. Кыргызстан предоставляет яркий пример того, как исторические и культурные аспекты могут быть интегрированы в туристическую инфраструктуру. Проекты, такие как «Бобровая долина», демонстрируют, как воссоздание культурного наследия может стать привлекательным для туристов и способствовать устойчивому развитию региона.
В Кыргызстане сначала пытались просто перенести европейский опыт, но вскоре осознали, что необходимо учитывать уникальный исторический контекст. Кочевой образ жизни, с минималистичным подходом к вещам и “фишками”, позволяющими долго хранить продукты, стал основой для новых туристических предложений. Например, юрты, переосмысленные для современного восприятия, стали точкой притяжения для путешественников со всего мира. Процесс формирования устойчивого бизнеса напоминает сборку нового пазла, где мы опираемся на свои традиции и адаптируем их с учётом глобального опыта.
Уникальный проект в городской среде Удмуртии, предлагающий разнообразные возможности для погружения в культуру и традиции региона. Основные направления работы комплекса включают ресторан национальной финно-угорской кухни, этноотель и арт-отель категории 4 звезды, традиционные бани и финно-угорский квартал. Также предусмотрены образовательные программы в сфере гостеприимства и социальные проекты.
Проект активно реализует принципы устойчивого развития, включая сохранение этнокультурного наследия, бережное обращение с ресурсами, взаимодействие с местными производителями и формирование инициативной команды сотрудников. В 2023 году средний гостевой поток составил 3300 человек в месяц, что на 50% больше по сравнению с 2022 годом. Оборот комплекса увеличился на 40% относительно прошлого года и на 65% по сравнению с 2021 годом.
Глэмпинг «Холмы», расположенный у подножия Тушнинских меловых холмов в национальном парке «Сенгилеевские горы», предлагает уединённый отдых на природе. Здесь соблюдаются правила бережного обращения с окружающей средой: проводятся еженедельные уборки, сортировка мусора и помощь брошенным животным. В гостях доступны бамбуковые зубные щётки и экологичная косметика, а также питьевая вода из родника.
В глэмпинге внедрены практики раздельного сбора отходов, и для гостей предусмотрены виртуальные баллы за сортировку мусора, которые можно использовать для оплаты проживания. Кроме того, в проекте реализованы локальное очистное сооружение, энергосберегающие технологии и тепловые насосы, а также поддержка местных предпринимателей и сотрудничество с местными фермами. Планы по развитию включают создание деревенских домов и теплиц, что дополнительно укрепит концепцию устойчивого туризма.
Ресторан BJÖRN ориентирован на бережное отношение к окружающей среде и активно внедряет устойчивые практики с момента своего основания. С 2017 года здесь осуществляется раздельный сбор отходов, которые подлежат переработке и утилизации.
На кухне ресторана минимизируются пищевые отходы за счёт использования «некрасивых» продуктов и локальных ингредиентов, что не только снижает количество отходов, но и поддерживает местных производителей. В баре отказались от одноразового пластика, предпочитая натуральные ингредиенты и самостоятельное газирование напитков.
Концепция экологической ответственности пронизывает все аспекты работы ресторана, сочетая авторскую северную кухню с уважением к природе и позитивным отношением к жизни. Эти меры способствуют снижению себестоимости: бар экономит до 15%, а кухня — до 19,7%. Также удалось минимизировать списания до 1%, что позволяет ресторану ежемесячно экономить около 250 000 рублей благодаря отказу от пластика и до 1 миллиона рублей на декоре. Таким образом, BJÖRN демонстрирует, как можно успешно сочетать гастрономию и заботу об экологии.
В современном мире, где устойчивость становится важным аспектом бизнеса, event-индустрия также активно адаптирует свои подходы. На недавнем мероприятии, посвящённом премии “Туризм будущего” были полностью исключены пластиковые отходы. Использовались многоразовые материалы, а награды были созданы из вторичных ресурсов.
Стеклянные элементы наград премии «Туризм будущего» были изготовлены в мастерской в Ангарске, которая собирает стекло как вторичное сырьё от туриндустрии и ресторанов. Из этого материала создаются различные изделия, от подсвечников до крупных арт-объектов. Деревянная часть наград была разработана дизайнером Алисой Минкиной на мебельной фабрике с использованием специальным образом скрученного шпона.
Каждая деталь мероприятия может быть спроектирована с учётом устойчивых практик. В результате удалось значительно сэкономить на баннерах, печати и других ненужных материалах, которые после мероприятия оказались бы на свалке.
Инклюзивный туризм представляет собой мощный инструмент для привлечения новой целевой аудитории. Создание доступной среды делает путешествия комфортнее для всех, независимо от их физических возможностей.
Существует распространенный стереотип, что люди с инвалидностью имеют низкие бюджеты, но это не так. Множество людей с инвалидностью имеют средства и желают путешествовать. Каждый из нас может столкнуться с травмой или временной утратой подвижности, поэтому создание доступной среды имеет значение для всех. Комфортные условия для людей с ограниченными возможностями часто делают путешествия более удобными и для родителей с детьми и пожилых людей.
В этом контексте можно выделить несколько успешных проектов, направленных на улучшение доступности для людей с ограниченными возможностями.
Это инклюзивный дом на дереве, который имеет специально адаптированный подъезд и внутренние помещения для людей на инвалидной коляске. Такой подход обеспечивает комфортный отдых для гостей с различными потребностями.
Сервис предлагает туры для людей с инвалидностью и осуществляет инспекцию отелей на предмет доступности. Часто заведения, которые позиционируются как доступные, не соответствуют заявленным стандартам. Например, в некоторых номерах для инвалидов могут быть проблемы с доступом к душу.
После инспекции Лапочкиного гнезда сервис предоставил обратную связь, что позволило отелю начать привлекать новых гостей через платформу Glob For All. Также существует программа, благодаря которой предоставляются номера с большими скидками или бесплатно. Это способствует равномерной загрузке отеля и позволяет лучше планировать бронирования, что особенно важно для такого рода аудитории.
Забота о ментальном здоровье и развитии сотрудников становится неотъемлемой частью успешного бизнеса. В условиях кадрового голода важно понимать, что местные жители могут быть более мотивированными, чем приезжие. Заботясь о своих сотрудниках, мы создаём среду, в которой они могут реализовать свой потенциал и оставаться с нами дольше.
Если бюджет ограничен, необходимо предоставить возможность для роста и развития. Это поможет создать более лояльную команду, которая будет работать не только за деньги, но и за ощущение значимости и принадлежности.
Понимание потребностей местных жителей является ключевым аспектом успеха. Деньги не всегда являются главной мотивацией для людей; зачастую они ищут более глубокие связи и взаимодействие. Человекоцентрированный подход требует времени и усилий, но он оправдывает себя в долгосрочной перспективе.
Выращивание кадров внутри компании может быть более эффективным, чем привлечение новых сотрудников с внешней стороны. Когда мы приходим с открытым сердцем и искренним желанием понять, чего не хватает людям, это создаёт условия для взаимовыгодного сотрудничества. Часто местные жители ищут не только финансовые вознаграждения, но и возможность реализовать себя и внести свой вклад в проект.
Введение раздельного сбора мусора в бизнесе требует не только желания, но и поддержки сотрудников. Для успешной реализации экологичных инициатив важно мотивировать команду, что можно сделать, опираясь на опыт крупных компаний. Например, в «Летуале» внедрена система внутренних бонусов, которая поощряет сотрудников за участие в раздельном сборе вторсырья. Эти идеи можно адаптировать и для малого бизнеса, создавая аналогичные системы мотивации для клиентов и сотрудников.
Инициативы могут включать креативные подходы к взаимодействию с гостями, например, создание инструкций по раздельному сбору мусора и вовлечение их в процесс. Важно отметить, что в современных крупных компаниях инициатива часто идёт не сверху, а снизу, от линейного персонала, что подтверждает значимость командного участия.
Переход на устойчивые закупки не только поддерживает экологию, но и экономически выгоден.
Примером эффективного подхода является компания, которая занимается восстановлением постельного белья. Они тестируют бельё, сравнивая обычные и экологически чистые моющие средства, чтобы определить, насколько дольше можно использовать бельё, стирая его качественной химией. Хотя первоначальные затраты на такие средства могут показаться высокими, в долгосрочной перспективе это позволяет значительно снизить расходы.
Также стоит обратить внимание на технологии энергосбережения. Многие стремятся сэкономить на первоначальных затратах, однако в дальнейшем правильное внедрение энергоэффективных решений существенно сокращает эксплуатационные расходы.
Правильное использование вторичного сырья может существенно снизить затраты. Отказ от одноразовых предметов и использование местных материалов не только экономит деньги, но и положительно сказывается на экологии. Статистика показывает, что в России всего 9% мусора перерабатывается, и средний турист производит около 1,5 кг отходов за ночь. Это цифры, которые стоит учитывать при планировании бюджета. Если в регионе есть возможность разделять мусор и платить за фактически произведённое количество отходов — это выгодно.
Например, замена пластиковых зубных щёток на бамбуковые или отказ от одноразовых тапочек в пользу более качественных может значительно снизить количество отходов и сэкономить деньги. Установка фильтров для воды и использование графинов для воды также поможет сократить расходы и позаботиться об окружающей среде.
Сотрудничество с местными мастерскими может привести к созданию уникальных изделий из вторсырья. Такие мастерские могут изготавливать открытки из старой бумаги или сувениры из текстиля, так вы получите оригинальные подарки для гостей и партнёров. Избегая стандартных, массовых товаров, вы сможете предложить своим клиентам что-то уникальное и ценное, что не только украсит ваш проект, но и поддержит местное население.
Такое сотрудничество может стать конкурентным преимуществом и использоваться в маркетинговых стратегиях, привлекая внимание к экологическим инициативам. А также благодаря таким коллаборациям деньги будут оставаться в регионе.
Проект «Завод Культура», инициированный компанией «Дербент Вино», направлен на популяризацию культуры Дагестана и превращение Дербента в новую туристическую точку интереса. В рамках этого проекта открывается пространство винодельни для современных художников, поддерживая креативные индустрии региона.
Сотрудничество с арт-резиденцией «Сильно» позволяет молодым художникам развивать свои навыки и реализовывать проекты, что стимулирует культурное развитие региона. Дизайн этикеток для трёх видов вин выполнен художницей Ариной Четиной, которая создала работы, отражающие мифологию Дагестана, тем самым подчёркивая уникальность и культурное наследие региона.
Конкуренция возрастает, и клиенты начинают задумываться, стоит ли платить за глэмпинг или другие услуги. Вместо борьбы между отелями и объектами размещения лучше развивать территорию в коллаборации, что привлечёт больше гостей.
Вы можете зарабатывать не только на размещении, но и на создании инфраструктуры. СПА, дневные программы, рестораны и мастер-классы на территории могут стать дополнительными источниками дохода, а улучшение привлекательности местности привлечёт ещё больше туристов.
Создание арт-мастерских и кэмпов может стать отличным способом увеличить загрузку загородного объекта в межсезонье. Объединяйтесь с другими компаниями для совместного развития. Например, создание арт-выходных позволит людям погружаться в творческую атмосферу и лучше взаимодействовать друг с другом.
Нередко объекты, внедряющие устойчивое развитие, не осознают этого и не рассказывают об успехах. Многие считают, что добрые дела должны говорить сами за себя, но важно делиться своими инициативами. Чем больше информации вы предоставляете, тем больше людей заинтересуется вашим продуктом и услугами.
Климатические изменения могут значительно повлиять на туристическую отрасль в ближайшие 5-7 лет. Из-за потепления во многих регионах Европы горнолыжные курорты теряют свою привлекательность, так как снег становится дефицитом. Некоторые курорты уже распродают оборудование, понимая, что наплыв туристов больше не ожидается, а ледники продолжают исчезать.
Тем не менее климатические изменения могут также спровоцировать развитие туризма на соседних территориях. Мы можем наблюдать рост интереса к России со стороны туристов из Кореи и Китая. Развивая новые направления, регионы могут подготовиться к притоку гостей, которые, возможно, останутся здесь надолго.
Россия имеет уникальные климатические зоны и природные ресурсы, что открывает широкие возможности для развития туризма. Однако для успешного привлечения туристов важно развивать придорожную инфраструктуру и транспортные хабы, которые свяжут различные регионы и упростят передвижение.
Наличие удобных транспортных узлов поможет соединить различные территории и обеспечить лёгкий доступ к туристическим объектам.
Представьте себе современные транспортные хабы, которые могут стать связующим звеном для автопутешественников. Такие места могли бы предложить возможность припарковать автомобиль, арендовать номер в отеле и отдохнуть перед следующей поездкой, создавая удобные условия для отдыха между путешествиями. Развитие придорожной инфраструктуры – это не только шаг к улучшению туристического сервиса, но и способ объединить разные регионы и привлечь больше путешественников.
Современный туризм трансформируется в образ жизни, люди перестают быть привязанными к одной конкретной локации. Новые концепции, такие как диджитал-номад, меняют наше восприятие путешествий. Теперь важна не только отдельная точка на карте, но и разнообразие мест, которые могут предложить уникальный опыт.
В связи с этими изменениями в туризме возникает необходимость в новых подходах и инвестициях в инфраструктуру. Вместо традиционной конкуренции между отелями акцент смещается на создание интересных и многофункциональных локаций. Например, коттеджные поселки, где часть территории отведена под туристическую инфраструктуру, становятся все более популярными. Это позволяет привлекать путешественников и обеспечивать им комфортные условия для жизни и работы в разных местах.
Наше архитектурное агентство специализируется на проектировании глэмпинг-отелей с учетом принципов устойчивого развития. Будем рады обсудить с вами вашу задачу.
Смотрите подробности на странице нашего Архи агентства.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, если вы заинтересованы в открытии и развитии глэмпинг-отеля! Консультации экспертов, полезные материалы, обмен опытом. Будем на связи!
Добро пожаловать в наше Telegram сообщество! Канал для тех, кто строит глэмпинг. Консультации экспертов, обмен опытом, полезные статьи и вебинары.
Мы используем cookies для улучшения пользовательского интерфейса. Нажимая «Принять», вы даете согласие на обработку файлов cookie в соответствие с Политикой обработки данных.
